Соя или по-другому "растительная корова". По содержанию белка соевая крупа превосходит все другие злаки. Белок сои по своему составу вполне заменит животный белок. Лецитин, содержащийся в сое, восстанавливает клетки мозга и улучшает память, регулирует уровень холестерина в крови. Генестеин укрепляет работу сердца. Фитиновые кислоты на ранних стадиях подавляют рост раковых клеток. Способ применения: добавлять в супы, фарши, запеканки, выпечку. Соевая крупа имеет низкий гликемический индекс, она вполне подойдет для диабетического питания. Состав: семена сои, Производитель: Россия, г. Барнаул, ООО Алтай-крупа.РФ Пищевая ценность 100гр. продукта: белки 36г, жиры 19,9г, углеводы 30,2г, пищевые волокна- 9,3г., вода 8,54г Энегетическая ценность 446ккал. Семена пригодны для отваров, варки и для проращивания.
