Семена калинджи или черного тмина улучшают мозговую деятельность и способствуют пищеварению, увеличивают активность сетчатки глаз, лечат близорукость, обладают антидепрессивным действием, имеют противопаразитарный эффект и желчегонный. Черный тмин используют в овощных блюдах и выпечках с овощной начинкой и придают им своеобразный аромат.
Семена черного тмина содержат более 100 активных компонентов в своем составе. Витамины В1,В2, В6, С, Е, РР и минералы: калий, кальций, медь, фосфор, железо, марганец, магний, цинк, селен. Удивительное природное богатство!
Черный тмин стимулирует работу кровеносной и лимфатической системы. В результате организм легче очищается от шлаков и токсинов.
За счет стимулирования обмена веществ, можно говорить о применении семян черного тмина в комплексе мер по снижению веса и его удержанию.
И, напоследок, лишь одно из известных изречений о пользе тмина древних исламских мудрецов: «Сделайте черный тмин обязательным для себя, так как он содержит в себе исцеление от всех болезней, кроме смерти».
